来源 : 江苏省计量科学研究院
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日期 : 2024-07-26
为全面加强食堂管理,提高食堂服务质量,提升广大员工的幸福感,7月24日上午,我院召开了食堂餐饮征求意见座谈会,会议采取“面对面”的方式征求各部门在改进食堂餐饮服务方面的意见建议。我院副院长邓凌翔、各部门负责人、运营餐饮公司及后勤保障部相关人员参加了座谈会,会议由后勤保障部部长武军主持。
会上,各部门负责人踊跃发言,围绕食堂供餐模式、食堂运营管理、菜品口味质量、外卖服务需求4个方面主题,积极建言献策。大家整体认为食堂实行外包服务后,食堂餐饮服务水平相较之前有所提高,在菜品花样、营养搭配、服务质量等方面有很大的改进,为全院广大员工提供了较好的用餐服务,同时也存在许多问题亟待解决,诸如供餐模式的选择、外卖服务的形式、菜品烹饪的质量、菜单品种的更新、就餐时间的安排等。
随后,餐饮公司对大家所提的意见和建议进行了现场回复和反馈。他首先感谢各部门负责人提出的意见和建议,并表示后续餐饮公司将根据各部门的意见和建议,努力从提升服务理念、打造坚强队伍、完善制度体系、建立工作标准等方面下功夫,全力做好餐饮服务保障工作,让全院广大员工“吃得放心、吃得省心、吃得开心”。
最后,邓凌翔就如何做好各项整改工作提出要求,他强调:一是加强分析研判,提出改进措施。后勤保障部要针对各部门所提的意见和建议认真分析梳理,及时回应和解决员工的合理诉求。二是提高服务质量,满足员工需求。餐饮公司要想方设法满足大多数员工的用餐需求,虚心接受各部门所提的意见建议,要立足现有条件,努力从原材料采购、存储、加工、烹制工艺、服务几方面加强餐饮质量管控,提供更多优质、美味、健康餐品。三是加强沟通交流,畅通反馈渠道。后勤保障部要建立健全征求意见和问题反馈机制,广泛征求广大员工的意见建议,定期将收集到的意见建议第一时间告知餐饮公司,督促其抓好整改,以满足广大员工的用餐需求。